ジャージャー風サラダスパゲティ

ジャージャー風サラダスパゲティ

ジャージャー風サラダスパゲティ

材料(2.5人前)

牛豚ひきにく 300g位
キャベツの千切り 1袋
ピーマン 2個
しょうが 少量
にんにくまたは、にんにくチップ 少量
みそ 大さじ山盛り1杯
めんつゆ 大さじ2杯位
はちみつ ぐるりっと鍋を2~4週
豆板醤 小さじ1杯

準備

  1. ピーマンをみじん切りにしておく
  2. お皿にキャベツをドーナツわっかのように盛り付ける
  3. お湯をわかす

調理

  1. お湯が沸騰したら、スパゲティを入れよくかき混ぜて蓋をし、火を止める
    1. スパゲティの袋の記載分+30秒だけ、キッチンタイマーセット
  2. 油を軽くフライパンに敷き、挽き肉を炒める
  3. 半分位肉が焼けてきたら、ピーマン・にんにく・しょうがを好みに合わせて適量入れ、炒める
  4. はちみつ4週程度まわったところで、豆板醤を小さじ1杯、みそ大さじ山盛り1杯を入れ、さらに炒める
  5. めんつゆ小さじ1杯を入れ、味を調える

盛り付け

  1. 茹で上がったスパゲティをドーナツ風にキャベツを敷いた皿の真ん中に盛り付け
  2. キャベツ部分にイタリアン系(ちょっとあっさりしたすっぱい感じのドレッシングが合うんですけど、お好みでゴマドレでも)ドレッシングをかけ、スパ部分に先ほど炒めた”ジャージャー風の挽き肉”炒めたものをかけて完成~!!

  • 最終更新:2009-07-26 17:15:07

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